为进一步贯彻落实高校消防安全管理达标检查专项工作指示精神，持续做好食堂消防安全管理工作，强化重点部位管理，按照食堂灭火和应急疏散预案进行组织安排，3月11日，后勤保障处面向食堂40名员工代表开展消防疏散演习消防安全培训活动，旨在提升所属员工应急处突和自救互救能力。

下午2时整，后勤保障处万重峰老师下达消防疏散演习开始的指令，食堂值班员在接到火情报告后，迅速组织微型消防站队员赶赴现场开展前期处置工作，其中，微型消防站搜救组队员逐一深入各个防火分区，排查人员疏散情况；火情处置组队员利用车载消火栓、室内消火栓等消防设施，对准起火点进行灭火处理；食堂员工按照应急疏散预案要求，沿各个疏散通道有序完成疏散，并通知校医院安排值班医生赶赴现场对伤员进行救治。演习整体流程衔接紧密，各参演人员能够做到职责清晰、配合默契，达到了快速处置初起火情的目的。随后，进行室外初期火灾演练，面对火情，演练人员将灭火器取出，适当摇匀，拔出保险销，用力压下手柄，于风口上方向，在距离1-2米处持喷嘴对准火源根部将火扑灭。为了将理论有效转化为实践，此次演习共准备了数十个灭火器供练习操作，食堂职工分小组手持灭火器向火源喷射，很快扑灭了火焰。

“未雨绸缪、防患未然”是做好消防安全工作的基石，此次消防安全应急演练活动，使我校饮食服务人员在思想上高度重视，提高了消防安全意识；在能力上初步掌握了防火、灭火、自救互救的基本技能，及消防器材的使用方法，有效确保了广大师生的生命财产安全。（文/郭钰津 图/万重峰 复审/耿兴军 终审/梁月清）